يعد تناول الفسيخ أحد الوجبات المصرية الأصيلة في شم النسيم، ولكن هناك البعض يعاني من أعراض حساسية الفسيخ، دون معرفة أنهم لديهم مشاكل صحية تجاه تناول وجبة الفسيخ، وفي هذا الإطار كشف عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، الدكتور مجدي بدران، أبرز أعراض حساسية الفسيخ، وكيفية التعامل مع الشخص الذي يعاني منها.
أعراض حساسية الفسيخ
ورصد عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، أعراض حساسية الفسيخ، التي تكون نتيجة تصنيع سمك الفسيخ بطريقة خاطئة تسبب في زيادة إفراز هرمون الهيستامين، الأمر الذي يتسبب في الإصابة بأعراض الحساسية، والتي تكون كالآتي:
- يلاحظ الشخص بعد تناول الفسيخ أن الوجه أصبح أحمر بشكل ملفت للنظر
- وأيضا يلاحظ أن اللسان به أحمرار شديد.
- وكذلك يكون هناك حرقان شديد في الفم.
- مع سيلان الدموع بشكل كبير.
- وأيضا يشعر الشخص بضيق التنفس.
- بالإضافة إلى ضيق الشعب الهوائية.
- مع وجود سيلان الأنف.
- وأيضا يحدث انخفاض في ضغط الدم، يكون عبارة عن الدوار الشديد.
مضاعفات حساسية الفسيخ
وكشف الدكتور مجدي بدران، أن مضاعفات حساسية الفسيخ، تصل إلى الوفاة إذا لم يتم نقل الشخص مباشرة إلى المستشفى من أجل تلقي العلاج المناسب، وربما يصاب الشخص بالتهاب جدران المعدة.
أعراض تسمم الفسيخ
وأوضح عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، أنه من ضمن أعراض تسمم الفسيخ، شعور الشخص بعد تناول الوجبة مباشرة أو بعد 12 ساعة، بأحد الأعراض التالية:
- يكون هناك ازدواجية في الرؤية.
- مع الشعور بالزغلله في العين.
- ويشعر الشخص بجفاف الحلق
- وأيضا ضعف العضلات.
- يكون هناك ضعف بعد وقت قصير في كافة أعضاء الجسم.
علاج تسمم الفسيخ
وأشار الدكتور مجدي بدران، إلى أن علاج تسمم الفسيخ، يكون من خلال الذهاب إلى أقرب مستشفى لأخذ جرعة من المصل واللقاح، والذي يساهم في منع تطور الحالة الصحية والوفاة في الحال، مؤكدا أنه خلال الـ 6 الساعات الأولى يمكن السيطرة على التسمم، بالإضافة إلى أنه من الضروري تناول كميات كبيرة من الماء.
مضاعفات تسمم الفسيخ
وأوضح الدكتور بدران، أن مضاعفات تسمم الفسيخ، تكون في حالة تأخر الشخص في أخذ جرعة المصل، حيث يكون معرضا للإصابة بالشلل، أو الوفاة، أو أن يصاب بمشاكل في الجهاز التنفسي.
