البروكلي من النبات التي تتميز بفوائدها المُتعددة، وتُقلل من فرص الإصابة بالأمراض المُزمنة، وعلى الرغم من ذلك إلا أن العديد من الأشخاص لا يُدركون تلك الفوائد، ويبتعدون عن تناوله، ونستعرض في التقرير التالي أبرز الفوائد التي يتميز بها «البروكلي».
فوائد البروكلي
«البروكلي» هو أحد أنواع الخضروات الغنية بالأملاح المعدنية وفوائده المتعددة، يُشبه القرنبيط في الشكل، إلا أنه يميل إلى اللون الأخضر أكثر، وتتمثل فوائده في التقليل من الأمراض المُزمنة، ويعد من أبرزها مرض السرطان بأنواعه المُختلفة، فضلًا عن تحسين صحة الجهاز الهضمي، وفق ما روته الدكتورة نهلة عبدالوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية العلاجية بمستشفى جامعة القاهرة.
يحمي «البروكلي» من الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة، بسبب احتوائه على العديد من العناصر الغذائية الأساسية، منها أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم، ويعمل على تعزيز جهاز المناعة، وتقوية العظام، وتأخير ظهور علامات الشيخوخة «تقدم السن»، وتقوية الأعصاب، وفق نهلة عبدالوهاب، خلال حديثها لـ«الوطن»، فضلًا عن أنه يساعد على التخلص من الوزن الزائد، بسبب احتوائه على سعرات حرارية قليلة.
نصائح بتناول البروكلي
وكانت العديد من الدراسات، أثبتت أن البروكلي يُحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية، عن طريق خفض ضغط الدم وتقليل مستوى الدهون الثُلاثية، وينصح الأشخاص الذين يُعانون من التهابات مختلفة بتناول البروكلي باستمرار، لاحتوائه على مادة «جلوكورافانين»، المُضادة للأكسدة، التي تُكافح الالتهابات وتقوي مناعة الجسم في مكافحة الإجهاد التأكسدي.
