أكد الدكتور حسام عبد الغفار، المتحدث باسم وزارة الصحة، أن الأسماك المملحة ضارة لصحة الإنسان وفي حال تناولها يجب التأكد من جودتها مع تناول خضروات والليمون، وعدم تناول كميات كبيرة من تلك الأمساك.
وأضاف خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامي أحمد موسى، في برنامج على مسئوليتي، على قناة صدى البلد، إذا شعر أحد ببعض الأعراض مثل زغللة في العين أو إعياء صعوبة في البلع أو جفاف في الحلق أو صعوبة في التنفس بعد 8 أو 12 ساعة من تناول الأسماك المملحة يتوجه على الفور إلى أقرب مستشفى في قسم الطوارئ.
وأوضح أن وزارة قامت بإعدام أكثر من 312 طن من الأطعمة غير الصالحة للاستهلاك خلال الشهر الماضي.
