هناك فوائد صحية عديدة لتناول مرق العظام فيعد هو أول ما يتبادر إلى الذهن عندما تفكر في تناول الطعام الصحي، وإليك 5 فوائد صحية لتناول مرق العظام، وفقا لموقع برايت سايد.
1. يخفف آلام المفاصل
يحتوي مرق العظام على الكولاجين، وهو بروتين مهم جدًا لجسمك ويحمي مفاصلك وأوتارك.
أظهرت دراسة أجريت عام 2017 أن تناول الكولاجين مع الأطعمة الغنية بفيتامين سي، مثل البرتقال أو التوت، يمكن أن يعزز تخليق الكولاجين ويساعد الرياضيين على التعافي.
هناك أيضًا مكونات أخرى في مرق العظام ثبت أنها تجعل مفاصلك أكثر صحة وتقلل من أعراض هشاشة العظام.
2. تأثيرات مضادة للشيخوخة
الكولاجين مهم أيضًا لبشرتك، ومع ذلك، بعد سن العشرين، تنتج أجسامنا كمية أقل من الكولاجين في بشرتنا بنسبة 1% مع مرور كل عام.
هذا هو السبب في أن شرب مرق العظام يمكن أن يعزز مرونة الجلد ويمنع التجاعيد ويحسن الترطيب.
3. أمعاءك أكثر صحة
قد يساعد تناول مرق العظام في ضمان عمل الجهاز الهضمي بشكل صحيح، ومن المهم الحفاظ على وظيفة الحاجز المعوي، كما أنه يحتوي على الأحماض الأمينية التي يمكن أن تساعد في منع بعض الأمراض الالتهابية، مثل مرض السكري والسمنة والسرطان.
4. النوم بشكل أفضل
مرق العظام يحتوي على الجلايسين، وقد ثبت أنه يمكن أن يحسن نوعية النوم، بما في ذلك الاستيقاظ مرات أقل أثناء الليل ويجعلك تشعر بنعاس أقل أثناء النهار، ويمكن أن يساعدك أيضًا على النوم بشكل أسرع.
5. إنقاص الوزن
أظهرت الدراسات أن تناول الحساء بانتظام يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسمنة، ويمكن أن يساعدك على الشعور بالشبع.
يحتوي مرق العظام أيضًا على البروتين، والذي يمكن أن يساعد في التحكم في شهيتك وتقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام.
